血豆腐如何蒸好吃?

漆旭岚漆旭岚最佳答案最佳答案

我奶奶做的血豆腐超级好吃! 先把豆腐切成块,在锅里炒一下,放盐巴和味精调味,盛出备用; 接着切葱花、辣椒,我比较能吃辣,所以放得稍微多一点,其实不放也可以的~

然后就是最关键的一步啦~把刚才切好的葱花和辣椒一起放在一个碗里,倒上烧沸的滚烫的花生油(一定要是热油哦),听到咕嘟咕嘟的声音,就说明调料都浸入到豆腐里面了,这样一道美味的血豆腐就做好啦~

我最喜欢吃刚做好的血豆腐,热乎乎的,拌着米饭吃,一口咬下去,香辣脆嫩,满口溢香呢~

另外,用血豆腐炖粉条也是一级棒的吃法~具体做法是把泡软了的粉条放进开水锅里煮熟,捞出来铺在碗底,然后把刚刚做好的血豆腐盛进去,上面再盖一层薄薄的肉片,最后把锅里剩余的汤汁舀进碗里,撒点儿葱花,一碗热腾腾的血豆腐炖粉条就可以享用了~

话说,我奶奶做得血豆腐是真的很好吃呀,可惜我奶奶已经过世了,不然可以让我在她老人家面前露一手厨艺^_^

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!