石斛煮排骨有什么好处?

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石斛具有补五脏虚劳、清热除烦、生津止渴、滋阴明目、补益胃气等功效;排骨具有滋阴血脉、祛瘀养颜、滋养肾脏、增强体力等功效;蜜枣具有补中益气、养血安神的功效,合而为汤,味道清甜,有很好的滋阴润燥及补虚损作用,男女老少皆宜,实证、湿热重者不宜。

石斛排骨汤制作方法

1、排骨洗净,斩大块,放入锅内,加水,加几片拍烂的生姜,大火煮沸后捞出洗净备用。

2、把排骨和拍烂的生姜、蜜枣、去壳的鹌鹑蛋全部放入汤煲内,大火煮沸后转文火煲2个小时,加适量的盐即可饮用。

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