白贝怎么做好吃功效？
白贝性平、味甘咸，归肝经。中医认为，白贝具有滋阴清热、明目解毒的功效，常用于治疗阴虚发热、骨蒸、目赤障翳、瘰疬、恶疮便血等。
下面就来介绍几款白贝的食疗方：
1、贝肉田螺汤
材料：白贝200克，田螺500克，精盐适量。
做法：将白贝、田螺分别浸养吐尽泥污，洗净。锅内放入适量清水，旺火烧沸，下入白贝、田螺，再煮沸10分钟，加入精盐调味即成。食时饮汤，吃贝肉、田螺。
2、紫菜贝蛋汤
材料：干紫菜150克，白贝200克，鸡蛋2个，精盐、胡椒粉、葱白、生姜丝各适量。
做法：将干紫菜放入温水中浸软，反复漂洗后撕成碎片；白贝浸养吐尽泥污，洗净；鸡蛋去黄留清，搅匀。锅内放入适量清水，旺火烧沸，先下入紫菜、白贝、葱白、生姜丝、胡椒粉，再煮沸5分钟，加入鸡蛋清、精盐调味即成。食时饮汤，吃贝、紫菜。