血脾怎么做好吃？
食材：猪血、鸭血、豆芽、海带、芹菜 配料：蒜、姜、豆瓣酱、酱油、鸡精 步骤1.将买来的新鲜的海带和豆芽清洗干净，放在一旁备用；
2.将新鲜的猪血、鸭血切成小块后放入碗中，加水浸泡待用（因为鸭血容易变质)；
3.接下来就是切配菜了，将蒜切成末，将芹菜和姜切成段；
4.锅中放油烧热之后加入切好的蒜，等爆出香味后再加入适量的豆瓣酱炒出红油；
5.把刚才泡好的鸭血倒入锅中煸炒一会，然后加入适量的高汤或者是水即可；
6.等锅里汤汁烧滚再加入适量的酱油，用小火炖上十来分钟让鸭血更加入味儿！
7.然后将之前洗干净的海带放入锅中煮上一会； 最后再把已经洗干净的豆芽也放进去焯一下就可以起锅装盘啦……
8.在盘中放入一些蒜末作为点缀，一道美味的蒜香拌血旺就做好了~ 注意事项如下： 一、首先，一定要记得要把鸭血或者猪血的表面清洗干净哦，不然做出来的菜会很影响口感和味道的哦... 二、如果喜欢吃软点的，可以先把它们放到开水里稍微烫一下再捞出来切块； 如果喜欢吃硬点的，那就直接切好以后下锅就行了... 三、豆瓣酱里面含有盐分，所以做这道菜的时候就不需要另外放盐了哦... 四、如果有新鲜的木耳的话也可以切点进去一起炖煮，会更好吃的呢 五、这道菜最后放上些芹菜或者是蒜苗就更好吃了！ 六、这道菜的汤汁不要倒掉哦，可以用来拌饭超级好吃的哈～