紫菜饼怎么做才好吃？
1. 准备好食材，把葱洗净切成葱花，海苔剪成碎末，花生去皮压成花生碎末备用；
2. 锅中倒入适量油，待油温加热后放入鸡蛋，小火炒至凝固状，关火让鸡蛋有温度但不再继续加热保温；
3. 和面，在碗中倒入适量面粉，调入拌饭酱、虾皮粉和芝麻油，冲入适量开水搅成絮状，再用手揉成一个面团；
4. 取一小块面团，擀开成薄薄的饼皮，刷上蛋黄液，撒上葱花和海苔碎，再铺上一层炒好的鸡蛋，将饼皮卷起来，切成小段，按扁，再擀薄至0.5cm左右的厚度 tips：如果担心不会擀得又薄又均匀的话，可以将擀好的饼皮盖保鲜膜，留一个小口，用勺子背轻轻压平整，这样就不会厚薄不匀啦！
5. 不粘锅烧热，不放油，直接放入饼胚，小火煎熟即可~ 蘸一点酸辣小料吃更赞哟～
