南瓜条怎么做好吃?
以前很爱吃奶油玉米,超市货柜上常有卖,一小包一小包的,每次买一大包,吃得不亦乐乎。后来自己学了做饭,也做过几次,但总感觉味道不对,不是那么好吃。 前段时间买了袋甜玉米,想出了个新吃法,做沙拉,还放了些酸奶和水果,味道好极了,从此入了这个坑,每隔一段时间就要做一次。 用的是电饼铛,没有烤箱。 准备一些玉米粒(剥出来的新鲜玉米)、少许胡萝卜丁、黄瓜丁、紫甘蓝、鸡蛋黄一个、少许牛奶(约20ml)、盐、胡椒粉、橄榄油适量。 首先把除蛋黄外的所有原料放在一起,搅拌匀了放在一边备用。
蛋黄打散,加入少许盐搅匀,再加入60ml的牛奶拌匀。 接下来就是非常重要的步骤了!!!一定要记住哦~ 在蛋黄糊里筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻拌均成蛋黄酱。
电饼铛预热,在锅底刷一层薄薄的橄榄油,舀一勺蛋黄酱放到锅里,用勺子压平压实,煎熟即可。 南瓜也是我特别喜欢的一种食材,做法很多。
蒸着吃,熬粥,做菜都有。昨天做了道甜点,味道也不错呢。 准备一块南瓜,去皮去籽后切成薄片,上锅蒸熟,大概7-8分钟就可以了。趁热加上少许砂糖,用勺子压成泥状。
面粉300g,泡打粉5g,发酵粉3g先搅拌均匀,再倒入牛奶180ml,白糖40g,植物油20ml搅拌均匀做成面团。 把做好的面团揉圆按扁,再用叉子扎一些小洞,防止在烘烤的时候鼓起来。 烤箱提前预热,上下火180°C,烤盘放中层,时间大约30分钟左右。出炉后撒上少许糖粉装饰一下就可以啦~~