热的朝鲜面怎么做好吃？
首先，在制作热面的过程中是不应该加温的（加温会使面变得软烂，失去劲道的感觉） 。 在食用时，可以根据个人喜好添加辣椒丝、鸡蛋液或菠菜等，使味道更丰富。
1.先把面煮熟，(注意别煮得太软) ，盛入大碗中待用；
2.在煮面的过程中烧开水焯一下青菜（空心菜、菠菜都可以）或者烫一下粉丝更好（加碱的面条用温水浸泡一会会更蓬松柔软）；
3.把切好的泡菜丁和葱花放到碗里，倒入酱油、醋和少量白砂糖，冲入少许冷水调匀成汁儿。（喜欢辣的可以加点干辣椒粉）
4.面条上撒葱花，倒入调好的酱汁搅拌让每一根面上都沾满调料即可食用啦~ 也可以直接拌着黄瓜丝吃，清爽又美味哦！
PS：如果碗太大，可以只倒一部分酱料进去拌匀，剩下够一次吃完的量放在外面。因为高温容易使酱料变质。 另外，有些店家会在面条中直接放入酱瓜丝和剁辣椒，但是个人觉得这样弄出来的面不是特别好吃，还是自己调酱汁更加能掌控味道噢～而且这样处理也方便卫生。 吃的时候可以就着咸菜或者小菜来一口，爽脆可口，搭配爽滑弹牙的面条，绝了！ 一碗下肚，浑身上下都是舒服的！