米线怎么拌着好吃?
首先,我吃的米线是粗的,不是细的米线(迷迷,你猜我在说什么) 然后,我说的只是我们这里的吃法,全国各地吃米线的方式可能不同 这货是粗的!很粗!跟米线差不多粗! 然后,我们这里是用凉水泡,大概三四个小时吧(别问我为什么是凉水,我是按照我妈妈的方法做的,她就是这样泡给咱们吃的,至于原因,我也不知道→_→)
1.先放料:葱姜蒜切末,放入小碗中,加入生抽、醋和辣椒油少许(不吃辣的就不放辣椒了哈),搅匀备用。
2.把米线泡好后过凉水冲洗两遍,沥干(这样不会粘在一起)
3.把调好的汁倒在米线上,加少许白芝麻和香菜碎(不喜欢可以不放)搅拌均匀就可以吃了。
ps:我觉得这个做法很简单啊,味道也不错呀~