螃蟹怎么红烧好吃吗？

褚逊褚逊最佳答案最佳答案

1、螃蟹洗净后，盖上盖子蒸20分钟左右即可 （不要蒸太久，否则肉质会变老） 2、生姜切丝，辣椒切圈备用；锅中热油，放入姜丝、干辣椒爆香后，再把切好的豆腐放入锅中煎至金黄

3、把蟹黄，虾米加入炒好的豆腐中，再加入少许料酒、生抽、老抽、白砂糖和开水，大火煮开后，转中火焖煮5分钟 最后把葱花撒在表面就可以啦～ 这样一道美味的豆腐蟹就做好了！香喷喷的味道直扑鼻呢~

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