肉拌什么好吃吗？
作为一个在新疆生活了86天，现正在返乌途中的人，这个问题我简直能答！ 首先明确一点，肉+菜绝对不如肉+辣椒、肉+葱、肉+蒜、甚至肉+香菜(我不喜欢吃所以没有纳入食谱)来的美味可口~ 所以，我们一般拌什么来吃肉呢？
1、花生酱！没错就是花生酱，用花生酱和细碎的香料以及剁碎的芹菜拌匀之后，放点酱油和辣椒油，拌在煮熟的肉里面，香喷喷！
2、醋、糖和生抽调的味汁，配上洋葱、姜蒜和花椒，把调料和切好的肉一起下锅炒，别炒太熟，有熟烂的感觉就可以啦~
3、最简单的就是腌萝卜条，把切好的萝卜条用烧熟的植物油浸泡一夜，第二天捞出来配着煮熟的肉吃，味道好极了~(当然可以加点花生米什么的就更好了)
4、凉拌菜，例如凉拌土豆丝啊、凉拌韭菜啊等等蔬菜做成凉拌菜，配上拌好的五花肉，那简直是人间极致享受~~(其实新疆很多蔬菜都可以用来凉拌，不过我吃不来酸黄瓜的味道，所以……还是算了)
5、这个比较奇葩，但是真的很好吃哟——酸奶拌白糖，把煮熟的肉放进去让鸡肉吸收满满的酸奶液，一口咬下去，有肉的嚼劲还有酸奶的滑溜，哇哈哈哈…… 除了以上，还有一些其他的小技巧。比如做丸子的时候，可以把拌好的肉馅放在蔬菜汤里煮熟然后捞出来拌着吃；炖肉的时候也可以留一部分炖得很软烂的汤汁浇在米饭上拌着吃。
好啦～希望会对你有所帮助，最后祝你吃得开心！