太太怎么做好吃？
不请自来～ 作为一个四川人，我做的麻婆豆腐大概是这样的。（先上图！） 麻婆豆腐在菜谱上叫“麻辣豆腐” 主要原料有：嫩豆腐、牛肉末（当然也可以用猪肉末啦，不过我最喜欢吃的还是牛肉味儿哒！）、辣椒和花椒。至于调料嘛，就多了去了……葱、姜、蒜就不说了吧。主要是郫县豆瓣、豆豉、酱油、醋、白砂糖、味精、花椒粉、炒熟的花生米和葱花。
接下来我重点讲一下步骤： 首先把豆腐切成块（块儿的大小取决于你家里餐盘的大小哦！） 用开水煮一下去豆腥味儿和淀粉（这样豆腐更好入味儿啊~） 然后调酱汁儿哈——这个很重要！把除花生米和葱花之外的调料放入碗中调成酱 锅中热油，将牛肉末放入锅内煸炒至色变白（这里如果着急可以把肉沫捞出来蘸着酱料好吃到爆啊！） 下豆瓣酱和豆豉炒匀 倒入调好的酱汁和豆腐轻轻翻炒均匀 最后放糖、味精、胡椒粉提鲜，撒上葱花、花生米即可出锅～ 一盘香喷喷的麻婆豆腐就做好啦～