素菜花怎么炒好吃？
用料： 花菜、干辣椒、花椒、大蒜、香葱、盐、生抽、鸡精
做法： 1.准备好材料，花菜掰成小朵，冲洗干净后，放淡盐水里浸泡十分钟；（这样能很好的去除花菜里面的脏东西哦） 2.把锅洗干净，烧干水后放入花菜翻炒片刻，放适量盐、生抽调味； 3.盖上盖子，煮5分钟左右至花菜熟软；
4.另起一锅，烧热油，改小火，下花椒和干辣椒爆香，注意别烫着！ 5.倒入刚刚做好的花菜上，撒上葱花，搅拌均匀就可以吃了～这样一道简单快手又美味的花菜就做好了！喜欢吃辣的小伙伴可以多加点辣椒哟味道更美呢～ 小贴士 1、花菜一定要提前泡，这样不仅能更好的清洗，还能让花菜入味； 2、我用的花椒是青色的，比较麻，如果你喜欢微麻的口感就按这么来；如果不喜欢太麻的话，可以把花椒过水冲洗一下再使用；