烤土豆饼怎么做的？
1. 准备好所有食材，然后把山药、胡萝卜去皮，洗干净后切成碎块状；（这里可以把切好的山药和胡萝卜一起打汁，这样烤出来的土豆饼更有层次）
2. 大碗里加入糯米粉、面粉、白糖、酵母粉，然后边加开水，边搅拌均匀，直到成为浓稠的面糊状
3. 把切好的山药、胡萝卜倒入面糊中，搅拌均匀
4. 不粘锅内刷一层油，舀入一勺拌好的面糊，轻轻摊平，小火加热5分钟左右至定型，表面撒上白芝麻
5. 烤箱预热，180度中层烤25分钟，等到表面微黄就可以出炉了 刚烤出来味道最好吃！外皮酥脆，里面软糯香甜有嚼劲~我一次能吃好几个！