家常菜降血糖有哪些？
苦瓜
苦瓜所含苦瓜甙、和苦味素能增进食欲，含有的胰岛素刺激性成分具有降血糖的特殊功能，是其他瓜类无法比拟的，其所含的微量元素钴是胰岛细胞所必需的，钴也是葡萄糖耐量因子的成分之一。而且苦瓜还有清热解暑、养血益肝、滋肾润肺、美颜护发的功效，适合不同体质的人食用。
桑叶
桑叶有“神仙草”之称，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的食疗功效。现代药理研究也表明，桑叶具有降低血脂、血糖及抗肿瘤的作用。日本学者发现将桑叶研细饮用，能使人体血糖值大幅度下降。桑叶中含有淀粉分解酶，该物质可将淀粉转化为双糖或单糖，如果在进餐时服用，那么所食淀粉类食品将被转化为糖，从而减少了体内糖的产生，降低血糖浓度。一般在食用桑叶2小时后，人体血糖值可下降四成。含有特殊氨基酸的煎剂，能使糖尿病患者的尿糖减少。桑叶还有防癌效果，研究结果标明，桑叶具有抑杀癌细胞及降低胆固醇的作用。桑叶亦能抑杀白血病细胞，故有血液的“清洁卫士”之称。桑叶中含有大量的生物碱类活性物质，具有收缩血管止血的作用，故有“天然的止血剂”之称。
紫苏
紫苏含有挥发油、紫苏醛、丁香酚、柠檬醛及桉油精等成分，有发汗散寒、止咳平喘的功效。近年的研究发现，紫苏醇能降低血糖水平，特别适于温热性病症的糖尿病患者。
木瓜
木瓜含有去尿酸成分，所含有的木瓜酵素，能消化蛋白质，消除体内瘀肿，有整肠健胃的作用。木瓜还具有清热润肺，治胸闷、咳嗽，舒筋活络，降血糖等功能。木瓜的营养十分丰富，含有大量胡萝卜素、多种消化酶、蛋白质分解酵素、番 Strawberry营养丰富，它不但含有多种营养物质，而且含量非常高。美国有人分析认为，草莓的营养价值是11种水果之首。其中含有维生素B1、维生素B2、维生素C，尼克酸、钙、磷、铁等含量都很高。每百克草莓中，含维生素C58.8毫克，超过苹果20倍，而含糖量和苹果相当。草莓中的胡萝卜素含量，每100克中含有0.447-1.17毫克，亦超过柑橘数倍。其含有的胡萝卜素在人体内经转化成为维生素A，而维生素A具有促进细胞再生、保持上皮组织型态正常及预防结膜发炎、夜盲症等功效。另外，草莓中所含维生素B1能促进糖类转化成能量;草莓中的胡萝卜素能降血糖水平。
生南瓜
生南瓜具有清心醒脾、消炎止痛、祛痰消渴，降血压、降血脂、减肥、排毒等食疗功效。生吃南瓜或喝南瓜汁能有效降低血糖。《本草拾遗》认为南瓜能“利大肠，去痰，驱虫”。南瓜还具有防癌和减肥作用。南瓜所含纤维1。3%，果胶0.5%，具吸附胆固醇之作用，能减少肠道对胆固醇的吸收，从而有预防高胆固醇血症和心血管系统疾病的作用，并促进小肠对钙、铁等的吸收。此外，南瓜还有健脾益气、解毒化痰、清肝护肝的作用。
薏米
薏米含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、矿物质、有机酸，有健脾、利水、除湿、解毒之功效。现代研究发现，薏米具有抗癌和降低血糖的作用。薏米能预防小肠癌，促进癌症患者的康复。还有显著的舒肝除湿、降低血糖的作用。可用薏米、甘草水煎服，每日1剂，分早、晚2次服，有润肠通便作用，很适合于大肠癌患者和糖尿病患者便秘者服用。