长期吃芡实有什么作用？
1、补气
中医认为，芡实味甘、性平，入脾、肾经，具有补脾固肾、祛湿止带的功效。脾虚之人常见的腹泻，用芡实煮粥常食，效果较好。若与山药、薏米、扁豆等合用，功效更佳。新研的芡实粉做粥吃，还可以治疗咳嗽气短，起到补肺的作用。
2、安心神
将芡实炒黄后研末，用开水冲服，可治疗小便不畅、遗精等。将芡实与山药、龙眼肉、麦冬等配合，还可起到养心安神的作用，对于夜寐不安的人士十分有益。
3、抗癌
有研究显示，芡实多糖能使荷瘤鼠的 NK细胞、K细胞活性及淋巴母细胞转化率明显升高，有刺激细胞免疫功能的作用。同时，还能增加巨噬细胞的吞噬能力，对荷瘤鼠的细胞免疫功能具有调节作用，因而起到抗癌的功效。