咸杏仁怎么做好吃?
我小时候特别爱吃杏仁,尤其是五仁月饼里的杏仁,甜香酥脆,一口下去就超满足!但是后来了解到杏仁的苦酸甜口味后,就开始偏爱杏仁了~于是乎买了好多种类别、品牌的杏仁回家吃吃看,什么椒盐味的、薄荷味的、无糖味的还有咸味的……
说到咸杏仁,是我买了很多不同品牌杏仁里味道比较特别的。本来以为咸杏仁应该是咸鸭蛋那种腌入味儿的,但其实这不是咸杏仁的味道哦~它和五仁月饼里的杏仁不一样,是另外的一种口感和风味儿~ 把炒熟的咸杏仁放在食品袋里用擀面杖敲碎,倒进酸奶里面浸泡起来(我用的原味酸奶),然后就可以吃了。
酸甜的酸奶融在细密的杏仁颗粒里,一口咬下去能吃到带着嚼劲的杏仁,又酥又脆,混着酸奶的甜味和杏仁的天然苦味,味道相当特别~ 我觉得这个吃法还是蛮健康的,就是在办公室里吃的时候声音有点儿大,会被投诉哒~