芹菜怎么找好吃？
我小时候，家里每年都要种两缸子芹菜。我妈说，等年后给你们熬咸菜吃。 那味道我现在都忘不了，清甜的菜汁，脆嫩的芹菜，加上红皮花生米，那口感太棒了！ 后来出去读书，到了冬天就特别想念家里的咸菜缸。于是，在学校的食堂里，经常会看到这样一幕： 一碗白米饭上，卧着两三个咸菜疙瘩，周围围着一圈儿米饭，一个消瘦的学子正埋头苦吃……
虽然看起来有点滑稽，但这就是我最难忘的乡愁之一。 前几天回家，我妈给我带了点儿特产——自家腌制的酱黄瓜和嫩豆腐乳，还有一罐子的辣椒酱。看着这些让人口水直流的“零食”，我突然想到，现在生活条件好了，孩子们可能很少有机会吃到母亲亲手做的美味了；而且，现在超市里的咸菜，要么太贵，要么不干净，实在难以让人满意。 于是我决定，要用新媒体的力量，让大家重新找回记忆中的味道。 我妈看我兴致勃勃地准备食材、拍摄视频、剪辑发布，非常支持我的做法并给我打下手。看着阅读量和点赞量不断增长，我和妈妈都非常开心。
虽然现在已经不用咸菜当零食了，但是制作过程让我感受到了劳动带来的成就感，而读者留言分享他们与咸菜的故事时，我又感受到了来自平凡人的温暖力量。 这一次，我用新方式将童年的美好记忆延续了下去。 这是我在知乎创作的第一篇文章。其实，我在大学时就常常在知乎上浏览问答，也写过几篇短一点的解答。但后来因各种原因，我没有坚持下去。 现在想想，真是很遗憾。因为在这里，我可以把知识分享给需要的人，可以弘扬中华传统文化，也可以用自己的影响力带动更多人了解中国美食。
我想，如果我能将中国的传统小吃用现代的方式传播出去，让每一个读者都能记住那个味道，该多好啊！ 所以，我会继续用文字和镜头记录下来，分享给大家。我希望每一个朋友，都能记住这个令自己回味无穷的味道。 因为唯有美食不可辜负。