石榴怎么挑才好吃?
夏天吃石榴,真的是再合适不过了! 不仅口感新鲜,味美多汁,而且还寓意吉祥(“石榴”和“时来运转”的“时”同音) 所以我爸妈特别爱吃…家里每年都要种一两棵石榴树,结果的时候吃的都是过瘾 但是市面上卖的石榴有很多,有的颜色好看但味道很酸,有的看着好看却一点都不甜,到底要怎么选才能买到香甜多汁的好石榴呢? 今天我就给你们分享几个挑选好石榴的技巧!
【看】——仔细观察石榴的外皮 一般好的石榴,外表都光泽亮丽,而且表皮比较光滑,有一些浅淡的颜色分布其间 如果看到石榴外观呈乌黑色或者紫红色,并且有深色条纹,那就要小心了,这样的石榴可能是放的时间有些长了,已经不新鲜了!
【摸】——手感硬的还是软的? 这个其实很好区分,一般的水果在刚采摘下来都是很硬的,需要后熟才会变软。但如果买的石榴很软,那说明它可能已经成熟过度、腐烂变质了,这种石榴千万不要买!
【捏】——轻捏果实,看看是否饱满 轻轻捏一下石榴,如果感觉到很软,或者是有点爆汁的感觉,那就说明熟了可以吃了;反之就是青涩的,还不太能吃。不过要注意,不能使劲捏呀~
【掰】——看籽粒有没有散开 好的石榴,它的籽粒会紧紧的排在一起,如果你要买的是红石榴,那么看到的红色也应该比较密集均匀。如果红石榴的籽粒松散、颜色也不均匀,那么说明这个石榴可能放了很长时间,不新鲜了。
除了上面这几个方法,还可以看看石榴的头部,如果是扁头的(也就是顶端是平的而不是尖的),那么这个石榴就比较甜;相反,如果石榴的头部是尖的,那就说明甜度可能不是很高哦~
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