首先，作为一个地地道道的内蒙人，我很明确地告诉你 ，牛肉最好吃的地方是牛脖子，也就是牛头下面那块带骨头的肉，叫作牛腩（当然啦，我说的可是纯正的内蒙古牛腩）！
慎枫润慎枫润我生活在松花江畔，对水鸭有特殊的感情。小时候经常和哥哥到小河里捉野鸭（水鸭），拿回来炖了吃，那可是最好吃的野味了。 后来长大一些，有一次去南方出差，看到市场上有人卖半熟的鸭子，问明原因后才知道那是当地的一道美食——酸鸭。
郭汝嫣首先，你要搞清楚“冻成冰”和“冷冻”的区别。 前者是后者的一种特殊情况——温度太低，液体变成了固体；但后者除了有低温保存食物的作用外，还有杀死其中的细菌的功效。所以一般说到“冷冻”时，会特别提到“24小时”或者“120分钟”，说明是需要把东西放在冰箱里冷藏一定时间后，再拿出来让其在冷冻环境下缓慢沉降。
路宁280赞的更新，多谢大家支持！ 最近一直在思考这个问题，小油菜到底该怎么吃？ 思前想后，认为关键在小油菜本身的味和营养。 小油菜本身无他，除了含有绿叶菜常有的维生素外（如维C），还含有人体所需的钙、铁、锌等矿物质。 但是，这似乎也不该就是它美味的关键吧。那为什么外面卖的炒青菜都那么好吃呢？
揭婧俊馕在新疆可以说是最为平民化的主食了，价格便宜，能吃饱还能管够。 新疆的馕有很多种，最传统的馕是圆形的，有厚饼、薄饼之分；用死面（不放酵母）做的馕，放适量清油和盐，做成圆形厚饼，放在锅里烤，就是薄皮馕；如果用发面做的话，做出的馕就较软，有点像发糕，这种馕多是作为早餐食用。
曲长永食材：新鲜鱼腥草、小米椒、大蒜、香葱 调料：食用油、豆瓣酱、生抽、白醋、白糖。（我用的郫县豆瓣，不是特别辣的那种）做法如下： 1，把鱼腥草的根和叶分开，用盐水浸泡清洗干净。（这样做是为了去除土腥味儿） 2，小米椒和大蒜切圈，香葱切碎。3，锅中加入适量水烧开，放入鱼腥草焯一下，捞出来过一遍凉水。
危俊泽牛肉丸子、辣椒、大蒜（最好剁得细细的）、酱油、味精，放一个鸡蛋清抓匀了，放入少许淀粉和面粉也可以不放，搅拌均匀。注意不要放得太多，不然肉没熟会很糊嘴。 锅上火，放油，要多放点油啊！（我上次就放少了，焦掉好多，心疼啊~~），油温5成热的时候将肉馅挤成球状放入锅中，中小火炸，一定要勤翻，防止沾锅。
彭香菲我做的红烧茄子的特点：味道咸鲜、口感绵软，跟肉一样好吃！ 首先准备食材：长一点的嫩茄子3-4个（根据食量和喜爱决定）、青椒一个、红椒一个、鸡蛋一个、大蒜两瓣、香葱一段、生姜一小块、老抽适量、生抽适量、白砂糖适量、陈醋适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、清水适量；做法：1、
廖紫鈊1.准备食材 2.将黄鱼处理干净，鱼身两面分别划几刀以便入味 3.锅中放油烧热，下入葱姜蒜辣椒爆香 4.加入酱油、料酒、白糖和清水，烧开调成酱汁备用 5.在鱼身上涂盐，沾上淀粉，入锅炸至金黄熟透后捞出沥油 6.锅内留底油，下人番茄酱炒出香味 7.倒入调好的酱汁 8.小火炖至汤汁浓稠，
强晓郡这个菜我做过N多遍，基本掌握了它的原理和精髓所在了！ 这个菜关键的地方在于腌制，腌得好，菜就成功了一半~ 很多人做牛眼肉都是直接下锅炒的，这样炒出来的口感比较老；想要好吃又嫩就得按我做这个方法来~保证好吃到舔盘子哦～做法： 1、准备一块牛眼肉（牛眼肉是牛的眼睛周围的肉，带有眼珠，所以呈圆形），
戚皓琛我最喜欢吃妈妈包的韭菜鸡蛋饺子，所以每年都会自己种一花盆的韭菜，到了夏天就摘下来包饺子。 那饺子皮可不是普通饺子皮，是妈妈特制的。把面粉里加入一个鸡蛋，适量食盐，和成面团，盖上盖子醒着。然后拿一块擀面杖，在案板上擀成薄厚均匀的面皮。 我家的饺子皮是有韧性的，煮的时候不易破，蘸着酱油、醋吃起来可香了！
焦泰瑞我小的时候，每年到了夏天的夜晚，我家里都会买很多的大虾（我们那里叫虾爬子），洗干净放到笼屉里蒸熟后，再放到冰箱里面冻起来。每次吃了的时候拿一个出来放在碗里，倒上酱油、醋和辣椒油，用勺子压扁大蒜，用筷子搅和搅和就端上桌开吃了！那个味道现在想来真是好极了！
米巍巍食材准备：青椒、猪肉(五花肉最好)、小米椒、姜、大蒜 配料：生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、豆豉酱、花雕酒 步骤一： 五花肉片加入清水，多洗几遍，把血水洗干净，沥干水分备用； 小米椒去籽切圈，青椒去籽切块，生姜切丝，大蒜切片待用。步骤二： 锅中烧开水，放入切好的肉片，焯水后捞起沥干水分。
钱钰则- 准备食材，图片里的是两斤整颗的鸡蛋，一斤韭花和二斤多红辣椒 - 把鸡蛋和韭菜花冲洗干净，分别放入两个无油的器皿中。
麦诗侣“沙嗲”是新加坡、马来西亚风味菜肴常用调料，由花生酱、椰浆、辣椒、五香粉等调制而成。 “沙嗲鸡肉串”和“沙嗲牛肉串”是新加坡、马来西亚的风味名菜。 “Cajun”(卡真)一词来源于法国的“cuisin(烹调)”与字母“u”的省略，特指美国南方路易斯安那州密西西比河沿岸一带的辣煎、烤肉类菜肴及调味方法。
项翌祯准备食材，鹌鹑蛋，豆瓣酱，生抽，老抽，白糖 把鹌鹑蛋放进锅里煮熟，捞出放凉开水里浸泡一会儿后剥壳备用 锅内烧油，加入一勺豆瓣酱、两勺生抽和一勺老抽，小火炒香 然后加入清水，放入八角和桂皮炒香后，把鹌鹑蛋放进去煮一会 加入白糖提鲜，待汤汁浓郁时，就可以关火了 把鸡蛋捞出来，摆盘，
初优婧一岁的宝宝已经长了两颗小牙齿，可以吃一些粗糙一点的食物来锻炼咀嚼能力了！所以排骨这种不好嚼的东西就可以给宝宝吃了呢！不过排骨的骨刺比较多，要注意小心一些呢！ 1.先把排骨清洗干净，然后冷水下锅，加入2片生姜和少量料酒去腥，开火炖煮。
徐燕秋首先来说，豆腐干就是豆腐经过烟熏之后制作而成的。因为经过了烟熏这道工序，所以豆腐干的蛋白质得到了改变，烟中的氮化物进入食物纤维后形成了胺类物质，这种物质能够抑制胰酶对油脂的水解作用。同时含有烟酸的酰胺类化合物能降低胆固醇的吸收率，从而起到预防动脉硬化的功效。 除此之外啊，吃豆腐干还有以下好处。
易佳明干虾仁是用新鲜虾仁经脱水加工形成的，虽然营养价值没有新鲜虾仁高，但是味道也很不错，而且便于保存和携带。 那么，怎样吃海虾仁最有营养又好吃呢？其实，做法很简单，下面小编就为大家分享一道家常做法。
易昌翼对宝宝来说，最好的面条应该是柔软、新鲜、新鲜，但通常最难达到的是新鲜这一项。 毕竟再高级的面粉，放在那儿一个星期也不会坏，但是做成面点后，几个小时就会变硬。 这时候如果宝宝正好饿得紧巴巴的，家长急急忙忙拿出来给娃吃，就容易造成消化不良，出现腹泻症状。
毋克芳