最近非常喜欢吃的一道菜，干河蚌肉炒芹菜，准备材料： 新鲜河蚌肉300g、芹菜250g、红辣椒1个、生姜1块、生抽适量、白糖少许、胡椒粉适量、生粉适量。 具体做法：一：将新鲜的河蚌肉用清水冲洗干净后，沥干水分再剁成小块；准备好其他的原材料。
郦锦敏郦锦敏用料 龙骨（猪肋排）500g，水发腐竹150g，鸡蛋1个，生姜4-5片。 调料 食盐少许。 做法 1.将排骨洗干净砍成块，沸水焯水后捞出待用； 2.腐竹用冷水提前半小时泡发，如果着急可以用热水泡开，但是温度不能超过60℃，否则会破坏其中的营养元素，
满杏玲- 用料 - 草鱼肉200g（两块） 红薯粉150g 大葱适量 姜适量 蒜头适量 八角适量 桂皮适量 白芷适量 小茴香适量 生抽30ml 老抽15ml 白糖5g 香醋5g 料酒15g 胡椒粉少许 盐4-6g 做菜秘诀 ① 一定要用开水煮粉条，这样粉条爽滑且不容易碎；② 鱼骨头可以一起下锅炖，
厍鸿铭我也不知道，不过我可以给你推荐我最近最爱的豆腐做法～ 准备食材： 老豆腐一块、香葱两根切小段、小米椒两个、生抽三勺、老抽一勺、白糖两勺、陈醋一碗调成汁、生粉适量（用来收汁） 炸酥肉的做法跟平时一样，把买回来的酥肉改刀切块。下锅复炸至金黄酥脆捞出控油。
山爱岭小时候住在外公外婆家，离村子不远有一块荒地，里面有很多野生鲫鱼和鲶鱼（就是那种无鳞大胡子鲶鱼），偶尔会抓到虾米。那个时候没有冰箱，于是每天放学我都会去那里抓鱼，然后抓一把米放到塑料袋里，再把抓到的鱼放进去，系紧袋口，这样回家就能吃到现成的鱼汤了。
佘曦桃1、猪肉馅100克 酱油5ML，料酒3ML，白砂糖2g，盐2g，十三香3g，胡椒粉1g，鸡蛋清1个，玉米淀粉适量，清水60ml搅拌成稠糊状备用； 土豆淀粉50克加清水调成糊状，放入蒸锅大火蒸熟取出晾凉备用（没有熟土豆淀粉的可以买生粉，但是不能用面粉代替）； 胡萝卜一根去皮擦成细丝，
慕麦利用料 圆白菜 适量 洋葱 1个 大葱 1根 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 半勺 盐 少许 花椒粉 适量 食用油 适量 做法步骤 1.准备食材，圆白菜切丝，洋葱切丝，大葱切片备用。2.锅中倒入适量的油脂，油热后放入葱、姜、蒜爆香，随后放入洋葱和圆白菜炒至断生。
宫书杉首先，你要做的第一步就是油煎，这是关键！因为油炸食品都有一个共同的特性——吸油！所以你要想办法让油条充分的吸收油脂，变得蓬松柔软、脆香可口。 那么应该怎么炸呢？ 应该小火慢炸，不停翻动。为什么要小火呢？ 因为大火容易把油条炸糊，表面发苦。 小火慢慢浸透食用油，可以让油条外层更加酥脆而且内层松软。
臧素作为一个在美食界默默耕耘了多年的吃货，我对于吃这个事情还是非常讲究的。 首先你要弄清楚小米是什么。很多人应该不知道小米是什么吧。小米又叫粟米、谷子，是谷子脱壳以后得到的粮食。
陆含穗清蒸鱼的烹饪方式最大限度的保留了鱼肉的鲜美，不过想要做到鲜美又好吃，还是有很多地方需要注意的。今天馋猫就分享10道家常鱼的做法，有煎、炸、烤、煮，也有糖醋、红烧和清蒸，总有一款适合你。 喜欢做美食的朋友，欢迎关注我的账号，更多精彩还在等你发现！
袁箕驿随州地处汉东，是炎帝神农故里、曾侯乙墓遗址所在地；这里也有全国重点文物保护单位——随州博物馆。 虽然历史文化底蕴厚重，但人们却往往只记得住“老子天下第一”的武夫楚王熊渠和战国名相春申君黄歇，记不住开国皇帝汉高祖刘邦或者亡国之帝曹操。
富扬羽1、降低胆固醇 食用马蹄可以加速人体内胆固醇的代谢，还能使血管壁保持弹性，对于动脉硬化和高血压有很好的预防功效。所以想要降脂降压的人，可以在日常生活中多吃点马蹄。
皇甫宏1. 准备好所有食材，然后把山药、胡萝卜去皮，洗干净后切成碎块状；（这里可以把切好的山药和胡萝卜一起打汁，这样烤出来的土豆饼更有层次）2. 大碗里加入糯米粉、面粉、白糖、酵母粉，然后边加开水，边搅拌均匀，直到成为浓稠的面糊状3. 把切好的山药、胡萝卜倒入面糊中，搅拌均匀4. 不粘锅内刷一层油，
简红梅这个得说下，我做过N次了。。。 首先把土豆蒸熟，用勺子背压成泥（尽量细），加入两个鸡蛋、葱花和适量盐搅匀；然后把300g面粉和50g玉米面倒进盆里拌匀，慢慢倒入和好的土豆泥并搅拌均匀（边倒边用筷子搅拌），和好后盖上盖子醒15分钟；然后拌入适量的食用油，用手摊开成薄片，
席建华我家有个亲戚是养猪的，就经常从猪肚子里掏这些东西卖，刚开始也不知道是什么，只觉得白色半透明的很漂亮，像花蕊一样，然后一个肚子可以摘下来一大把，洗干净之后放锅里煮熟（因为有些微生物菌类没杀死可能致食），然后捞起来晒成干，叫猪花油。 后来我查了一下，这东西叫做“胰”，就是胰腺的意思，人体内脏之一。
涂思杨最近很多朋友咨询我“乌贼（墨鱼）”的相关问题，因为之前写过关于“海螵蛸”的文章，所以这里就“乌贼”写一篇短一点的解答。 《海螵蛸》里讲到： “《本草从新》称‘海螵蛸，入肺、肾二经’；《本草求原》亦言‘海螵蛸，入厥阴血分’。说明海螵蛸能养血益阴，固精止带。用于血虚所致的月经紊乱、崩漏及白带过多。
杭天阳酸辣土豆丝是我们家餐桌上的常客，好吃又下饭，每次做一大盆都不够吃啊！ 说起这道家常小菜的做法可简单了，把切好的土豆丝泡水去除淀粉，然后下锅炒就可以了。但是大家这样炒出来的土豆丝总是颜色不好看，黑乎乎的。
阮嘉升我是内蒙人，从小在草原上长大。记得小时候，有一次我奶奶做了凉拌菜，其中就有拉皮这道菜。当时我吃的满嘴都是黄瓜和拉皮的香味儿。那时候我就想问这个问题了，但当时不知道，这就是传说中的东北菜——拉皮。 拉皮是东北地区特色传统小吃之一，属辽宁沈阳、黑龙江哈尔滨、吉林长春等地风味。
全灏宁1、选料要新鲜，削皮要干净2、切好的土豆条要用清水多洗几遍（我一般洗5次左右），洗净淀粉，这样炸出来才酥脆 （有高压锅的朋友可以用高压锅煮几分钟，熟得更透，更酥脆～但是不要用铁锅炸！会黑！）3、油炸。锅里热油，油温很重要。
张林在面包制作中，会用到一种叫“汤种”的材料。不少人会对汤种感到好奇，它到底是什么呢？ 首先，我们要知道，做面包时加入的汤种并不是真正的种（发芽燕麦或酵母菌），而是指含有淀粉和蛋白质的高筋面粉和水，混合搅拌成面糊，然后经过烘焙制成面团。而这样的做法，是为了使面包更柔软、更蓬松以及口味更丰富[1]。
贺思菡