我喜欢吃肉馅，但做的不好吃，所以一直在找方法。 去年我学会了做炸酱，觉得炸酱挺复杂，于是我就把炸酱的做法移植到了肉馅上，做了炸肉馅。 具体做法如下：1、买半斤猪五花肉（肥肉多一些吃起来才会香），把肉切成薄片，尽量薄一些。
柳盛楠柳盛楠泻药 本人在非洲工作，有幸吃过两次，一次是在埃塞俄比亚的农场里，我们老板请我们吃刚从树上摘下的火参果，当时真的是兴奋极了！！（在我们国内是没有种植这种水果的）首先，你要选择好合适的时间，火参果是生长在树上的，它的果实成熟后如果掉到地上就会烂掉不能吃了。在合适的时间去采摘是很重要的。
蔺真玉作为北方人，我吃的大米大部分是东北的五常大米和盘锦大米（类似五常大米，但口感稍差），其实这两种大米都很不错，很香，很好吃。
历楠怡我吃过的鸡蛋做法中，最赞的做法是老北京“炒肝儿”，可惜这里发不了声音（不然能唱《卖血郎》，哼！） 首先用料：猪大肠、猪肝、鸡蛋、蒜薹、姜10g、大葱20g、花椒5粒、胡椒粉1g、生抽1汤匙、老抽1茶匙、白糖1/3茶匙、盐适量、香油少许； 然后制作过程如下： 把买来的猪大肠和猪肝用清水冲洗干净后，
闵国龙我吃过最好吃的锅底没有之一，来自成都一家不知名小店，店名忘了。。。 先说食材吧，主要是鸡肉和丸子（牛肉丸、虾丸、墨鱼丸之类的），蔬菜是豆芽和土豆粉，菌类是木耳和香菇。先说说这个鸡吧，鸡肉是比较厚的腿肉，非常新鲜，烫了以后很软烂但是又有鸡肉的特色，不太像麦当劳那种完全按鸡腿肉切片的那种，有韧性但不难咬。
钮冠博作为一个在小米圈摸爬滚打多年的伪米农，以我的经验来说，小米一般搭配粗粮一起吃。因为小米的B族维生素含量远远高于大米，而粗杂粮中的B族维生素却远远少于细粮，所以二者搭配吃能够优势互补。 还可以加入其他食材一起熬粥，比如花生、红枣、核桃、南瓜等。其中，小米和南瓜是公认的黄金搭档。
南静洁@一只小鲸鱼 的答案很棒了，我再补充一些关于香味的常识吧～ 先说结论：香菜是好吃的，只是很多人不喜欢它的味道而已，就像有很多人不喜欢榴莲、芥末、辣椒的味道一样，不喜欢就是不喜欢，我们没办法强迫自己喜欢，但我们可以接受它，不是吗~首先，从化学角度来讲，引起人们对气味喜爱的嗅觉分子主要是有机化合物，
越鑫曦芝士就是力量！ 相信我，你会爱上它的味道的~ 一开始知道芝士丸，是被它可爱的外表迷住了（原谅我）。然后就想尝尝这小小的一颗里面是什么奇妙的味道.... 刚煮熟的样子~看起来就很有食欲的感觉啊～煮完以后，你就能看到里面像棉花糖一样丝丝缕缕的可可粉了。
司空泽静作为在粤菜发源地之广州生活了20多年的外地人，以自己微薄的经验来聊聊这个问题吧。先说个人的美食排行榜。 排第一的绝对是我大广州的早茶，各种茶楼、点心，可咸甜，可荤素，价格还实惠。早上去喝个早茶，享受一下老广独有的慢生活，真是一种莫大的享受。
尹星尘那可真的是太多了，不过要说最经典的还是巧克力酱 首先给你看一个巧克力炸弹制作的视频，这个可是被无数博主认证过的“爆浆炸弹”神器！
暨玥雯我小时候在南方，很爱吃凉拌菜，尤其是夏天的晚上，几颗星星，数缕清风，外面知了聒噪着夏天。这时来一盘醋溜土豆丝或者酸辣藕带，配上白粥或米饭，简直不要太幸福！ 后来来到北方读书，也学着做凉菜，不过总是缺了那么一点点味道，直到我学会了放醋和辣椒油！
裘鉴涵我奶奶做的炸鱼特别好，小时候最快乐的记忆之一就是夏天午后和奶奶坐在门边，看着奶奶把小鱼小虾清洗做配料，然后开始炸了！ 首先鱼的处理非常干净，洗干净刮去鳞然后把鱼肚子里面的肠子去掉（这步我也做，不过不仔细），尾巴和头部尖刺部分用刀划开去除，再用刀剁成块状。
贺常乐首先，要准备食材：面粉、鸡蛋、葱花、食盐 1、500克中筋面粉中加入3-4克食用碱，搅拌均匀后揉成面团待用； 2、取1个皮蛋掰开去掉泥，1个青椒去蒂切成颗粒状，与切好的皮蛋混合在一起，然后加入生抽、老抽、豆瓣酱搅匀后备用； 3、取适量面粉调成面糊，打入一个鸡蛋，加少许食盐调匀待用。
楼怡骏不请自来~ 首先，我怀疑题主是不是在逗我们笑哈哈。毕竟这个问题有点文艺(？)又有点神秘(？)但既然都邀请我了，我就严肃的回答一下(▼皿▽）＿ 作为山东人，我觉得我的答案或许可以解答楼主的疑惑。 我想说的是，不同的菜品适合不同的烹调方式，同时，同一种烹调方式也会使菜品本身的味道大打折扣。
韩毅晨我小时候生活在南方，鸭子是很常见的一种家禽，养在河边或者池塘里面，喂的是稻谷、蔬菜叶等，肉质很嫩，味道很好。现在住在北京，超市里买的鸭子都是养殖的，腥味比较大。于是做了很多功课，用老鸭来煲汤。 选鸭子很重要，要选毛短，屁股上肉多的，这样炖出来味道比较好。第一步，焯水。凉水下锅，大火煮开。
訾俊淇1. 锅中放适量的水，没过火腿为好，加入八角、桂皮和香叶，大火煮开，有香味溢出时关火，把火腿放进去浸泡，盖上盖子，让火腿慢慢入味（我放了三勺生抽，两勺老抽）；2. 三天后打开盖子，发现颜色已经很漂亮了，并且香味浓郁～用勺子舀起一勺汤汁，闻一闻味道很赞的，这时候你就可以下筷子了！
赵懿蓉首先，瓜老是什么？ 瓜老就是西瓜和老西瓜（即成熟后的西瓜）。为什么是它们俩呢？原因嘛，很简单——现在市场上卖的西瓜都是成熟后采摘下树的。未成熟的西瓜被称为生瓜或青瓜；而已经成熟并开始变黄的西瓜则被称为黄瓜。 所以按照字面意思来理解的话，瓜老应该由黄瓜+丝瓜组成。
桑鹤源1、准备一条两斤左右的草鱼，去除内脏和鱼鳞，清洗干净后，把鱼身划上几道斜刀口； 2、切好的鱼放在盘中，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制半个小时左右； 3、锅中放适量的油烧热，放入姜片和蒜片爆香，再把腌制好的鱼放进去煎至两面金黄。
牧淑宇最近天气越来越热，人也越来越没胃口…… 于是，我研究了一份凉面！！！材料： 挂面、黄瓜、葱蒜、辣椒面、芝麻(可选)花生(可选)花椒粉、生抽、陈醋、白糖、老干妈(可选)。步骤：（亲测有效） 1.锅里烧开水，把挂面煮熟(大概3分钟左右)，然后捞出来过一下冰水 划重点：一定要过冰水，这样面的口感才会很Q弹！
蓬梓安1、买来的鹿肉放在清水中浸泡出血水，中间换几次水； 2、泡好的鹿肉捞出来沥干水分，放入锅中倒上凉水，大火煮开后撇去浮沫； 3、加入葱段、姜块、八角和干辣椒，转小火慢慢炖煮； 4、大概一个小时后，打开锅盖，会看到里面的汤汁已经变成淡淡的黄色，这个时候加入切好的山药和胡萝卜；5、小火继续炖一个小时左右，
籍淑天