原料： 猪心1个、猪蹄2个 配料： 大葱1根、姜1块，八角3颗、桂皮1小块、香叶5片、辣椒干适量（可不加） 调料： 老抽1/2勺、料酒1勺、糖1勺、豆瓣酱1勺做法步骤：1.准备好所需食材；2.锅中放入适量水，加入猪心与猪蹄，煮出血沫后捞出冲洗干净；3.另起锅，倒入少量油，小火加热至五成热时，下入冰糖，
闵恫彤闵恫彤食材：面条50g、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜2颗、香葱4棵、大蒜6瓣、干辣椒5个、花椒7-8粒 调料：生抽1.5勺、老抽半勺、香醋1勺、白糖少量、盐适量、食用油适量 做法： 1.锅中倒入适量的水，把洗净切好的胡萝卜和黄瓜放进锅里，加一勺盐，煮沸后，关火，让胡萝卜和黄瓜在汤汁里浸泡着。
党天金食材明细 花生50g 白糖2勺 清水适量 步骤详细 1.将花生米清洗干净，用清水浸泡3个小时左右。（我这是前一天晚上泡的，中途换了一次水） 2.将泡软的花生米连水泡一起倒入锅中，加入2勺糖。（喜欢甜一点的可以多加一点糖哦~） 3.开火烧沸后，转为小火煮约5分钟关火让花生米焖着。
康扑恒2017年12月更新 答主现在自己也在做面点师，也开了自己的面食工作室，所以做了很多的面粉和酱料，如果有需要的可以直接来找我哦～微信：mymath85（直接搜这个号就可以了）先贴几张图吧 现在主要做酱料，以前做的面粉和馅料 先介绍一下材料 用料：高筋面粉 温水 酵母 辅料：
嵇珈源2. 面粉里加入鸡蛋、盐，和成面团盖上盖子或保鲜膜，静置15分钟左右；3. 案板上撒干粉，把面团擀成长方形薄片；4. 用刀切成细条，切好的面片盖上保鲜膜防止风干；5. 开火上锅蒸8-10分钟即可（注意时间不要过长，否则会太老）6. 趁热将疙瘩撕开，拌入佐料食用。
山茜家买的是这个，海蜇头配鱼皮 泡的时候要注意，别全部水放多了，我就是在这一步失败导致最后咸鱼了…… 把鱼干洗干净，蒸笼里铺好洋葱碎和红椒丝（主要是为了垫碗底）然后上锅蒸5-8分钟（视鱼大小而定） 时间到了以后把葱姜蒜和小米椒剁碎备用，喜欢辣的可以现在切二荆条辣椒。
屠家颖熟虾好吃做法简单，教你两个秘制做法，鲜香入味，好吃到吮手指 以前我特别喜欢吃小龙虾，每次夏天的时候都会买上好几斤回来做美食，但是今年却特别爱吃虾仁，尤其是煮熟了的虾仁，味道简直棒极了。
洪意新油炸豆泡（豆腐方） 原材料：老豆腐500g、辣椒2个、香葱3根、蒜蓉1勺、老抽1勺、生抽3勺、香醋2勺、糖1勺、胡椒粉少许、干淀粉适量，椒盐粉和剁椒酱（可选项）。
昝文茵200g里脊肉（瘦肉），1个胡萝卜、青椒（喜欢的蔬菜都可以搭配着来） 调料：淀粉、料酒、生抽酱油、胡椒粉、白糖、陈醋、辣椒油 步骤如下： ①将里脊肉洗净切成细丝，加一小勺盐、一勺淀粉、
终鑫皓1.首先我们要把准备的食材都处理好，紫薯去皮切块，小米适量用清水浸泡后沥干水分备用（我买的紫薯比较干，所以只用清水泡就可以） 2.电饼铛预热后，刷上薄薄的一层植物油，把切好的紫薯平铺在锅底。3.盖上盖子，上下火烤制5分钟左右至底部焦黄。
易菊梅1.准备好材料，银耳、红枣（去核），枸杞。 2.银耳用清水浸透发开，去除根部，洗净备用。 3.红枣用清水浸透发开，去掉枣核后待用。 4.用炖盅盛装银耳和红枣，注入适量清水，放入电炖盅内，隔水炖至软烂。5.最后加入冰糖调味，趁热喝下去。
耿艺睛- 首先说一下本人是北方人，对于南方的食材和方法不太熟悉，这里就只讲我熟悉的做法（虽然我也是刚来南方上大学），希望对大家有帮助啦～ 红蟹就是河蟹嘛！那么做法有很多呢！我比较喜欢的有两种，一种香喷喷的爆酱味，还有一个是咸蛋黄味的哦！1.先把锅烧热然后倒油，可以稍微多一些，但是不要多太多哦！
司马光璐说到酸菜鱼，我可就不困了啊！我老家有个很出名的酸菜鱼馆子，老板和厨师都是四川人，手艺是亲哥传下来的。 那酸菜鱼啊，用青鱼、草鱼都行，不过用得最多的还是黑鱼。把黑鱼处理好之后，先用清水浸泡出血水，然后下锅煮熟，捞起来沥干水分。注意不要把鱼肉泡烂了哦~ 然后把酸菜洗一下切好，大蒜、生姜切成片。
丁运运韭菜花梗，一种很多人不知道怎么做又特别美味的食材！ 今天教大家做一道家常菜——韭菜花炒鸡蛋 准备食材：韭菜花、鸡蛋1.将韭菜花切去根部比较老的部分，留下干净的韭菜花，然后洗干净沥干水分备用； 2.把鸡蛋打入碗里，加入少许食盐搅拌均匀待用（这样可以让味道更均匀） 3.热油锅，
曲怡鸣1. 买回来的黄花鱼，去掉内脏和腥味重的肠，冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分。 在两面分别轻轻划几刀，用盐、料酒、生抽腌制20分钟入味（也可以提前一晚腌制，味道更佳）； 准备一碗淀粉和水调成水淀粉备用。腌好的鱼轻轻拍掉身上和鱼肉里塞的调料，均匀蘸上水淀粉。
乜浩文香菇的营养价值 1、蛋白质含量高，氨基酸种类多，含量丰富，尤其是人体必需的8种氨基酸中，香菇就含有大量的色氨酸和苏氨酸；而且多种氨基酸的含量都是粮食作物中最多的。所以人们常说“香菇营养丰富，味道鲜美”，的确不虚此言。2、微量元素丰富。
厉琪准备食材调料。（5人份） 猪五花肉600g、净羊肉200g、香葱250g、姜1块、鸡蛋1个、生抽30ml、老抽15ml、料酒20ml、豆瓣酱40g、白糖5g、食用油适量，白胡椒粉少许。做法步骤。 第一步：把姜切成细丝、香葱洗净切成葱花。
上官婧倩我最喜欢吃的是用腐乳做汤，比如下面这道萝卜粉丝汤就非常好喝 准备一些白萝卜，擦成丝，然后浸泡在清水中，去除其中的淀粉，这样煮出来的汤才会清澈。 我喜欢用宽粉，口感更好。把粉丝泡软后剪短一点。 准备一块臭豆腐和两块红腐乳，用刀刮去表面的薄膜，清洗干净后剁碎。
雍华花八爪鱼的肉质比较鲜嫩，但是腥味有点重，所以处理起来需要非常细致。今天分享一个清洗与腌制八爪鱼的方法，让你做出来的八爪鱼鲜香无腥味，好吃又入味！
屠嘉彝阳春砂仁，别名春砂、砂仁、绿草砂、春砂仁、赤砂、黄砂、山姜等，属中国国家非物质文化遗产——广东省信宜市生产，是传统中药之一，始载于汉代《神农本草经》。《医药志要》云：“治胸腹疾，消食止痛，消胀止呕，能治病（肠鸣）谷饿，消宿食，除痰饮，醒脾调中，益气。若病后虚渴，须此少（少许）以送之。
万俟欣杰