1.首先挑选肥瘦相间的鸭子，把多余的脂肪去掉（不然会做得很油腻），冲洗干净后晾干备用 2.配料准备适量生姜、葱白、青红椒切粒，豆瓣酱剁细，干红辣椒切段去籽（不喜欢太辣的可以不剁），花椒几颗备好。
东慧橘东慧橘作为在南昌生活了10年的广东人，我倒觉得南昌的炒粉一般般。 南昌的炒粉，一般是用大米做的，而不是广东的米粉(除了河源连平)，所以口感不一样。而且加了青菜、萝卜干这些，不像我们这里炒粉只放葱花和豆豉。 不过要说最好吃的炒粉，那还真有。
管洪利作为四川人，火锅是家宴上必不可少的菜肴 火锅好不好吃，最主要的因素就是锅底 火锅一般分为清汤、红汤两种 清汤一般是白汤，加上葱姜蒜等熬出来红汤一般都是辣椒炒制或者卤水制作的现在人们吃海鲜也会用鱼汤或者鸡汤做锅底我比较喜欢吃清汤的鸳鸯锅，里面加入各种蔬菜，菌菇类 先喝汤，在吃东西，
欧阳雨虹首先来说，我炒的米粉是江西南昌人炒的那种米粉，不是广西螺蛳粉里用的那种米粉（虽然都是米做的）。所以如果你喜欢吃桂林螺蛳粉的话，可能不对你的口味哦~ 我是用铁锅炒的，感觉比用电饭锅做出来的口感更好一些（个人感受哈～) 因为是用铁锅炒的，所以我一般是不把米粉提前泡发的。直接下锅炒就可以了。
戴金连新加坡好吃的有很多，但是要吃到地道的，还是得找本地人带。 新加坡是一个多元文化融合的国家，因此菜系也十分丰富，有华人开的粤菜馆、川菜馆、湖南菜馆等；也有当地特色的马来菜系和印度菜系。 作为一个以“小”著称的国家，其菜品的精致与多样都令人叹为观止！1. 肉骨茶 “喝”肉骨茶是到新加坡必做的一件事。
隆昕语酱肉做法其实比较简单，做好的酱肉鲜香不腻、嫩而不柴，再配个咸菜丝儿，卷个大饼就着咸菜丝儿吃，那可真是绝了！ 做酱肉最好选用五花肉，因为五花肉的油脂分布均匀，肥瘦相宜。首先把买回来的五花肉清洗干净，切掉多余的脂肪，再把五花肉切成大块儿。
赫柔露做鱼的方法千变万化，但总结起来无非就是“煎、炸、炖、煮”这几种做法，那么今天我就来说说这鱼尾怎么做才最好吃！ 我做的鱼尾都是用来熬汤的，因为鱼肉里面80%以上都是水，所以用来熬汤是完全没问题且营养也不会流失。用油煎一下再熬出来的汤更醇正鲜美。
赖少筠作为一个嗜辣如命的无辣不欢的人，我觉得最好吃的鸡爪是湖南的剁椒鸡爪。 虽然看起来红彤彤油亮亮的，但是吃起来肉质鲜嫩，骨头里也带有丰富的营养价值，嚼起来很有嚼劲而且香味十足。 一盘好吃的剁椒鸡爪里面一定还有泡椒、小米椒和剁辣椒。因为有了这三者的加持才能成就这让人回味无穷的剁椒鸡爪。
盖灵杉夏天怎么少得了拌面！！ 鲜面条、葱、香菜、生抽、香醋、辣椒油、芝麻酱、花生酱（可选） 用筷子将香葱和香菜切成细末，与花生酱、芝麻酱放在一起，加入2勺生抽、3勺香醋调成酱汁备用。锅中烧水，水开后放入面条煮熟后捞起过冷水冲洗沥干。
相若然准备食材， 两个土豆， 一个尖椒， 一块五花肉。 青红辣椒分别切成段儿。 五花肉刮干净猪皮上的油泥和脏东西， 冲洗干净后控水， 切成薄片儿。 土豆去皮， 冲洗干净后， 先切成厚片儿， 再改刀切成滚刀块儿。 锅中放少许底油， 油温四成热时放入切好的五花肉， 小火煸炒至变色， 出油并且没有血水。
皮晨昕作为一名在食品公司摸爬滚打多年的老油条， 可以很负责任的告诉你 小零食真的有很多很多种！ 而且好吃到爆！ 话不多说， 直接推荐自己爱吃的～～ 这些味道都超棒哒~ 喜欢记得点赞关注哦～～ ❤️坚果巧克力棒❤️ 来自海边的巧克力棒！
牛子翰作为无肉不欢的人，这题我会！ 先说结论：没有任何一种肉类适合任何一种搭配，一切搭配都要根据具体的人和场景而定。 首先确定一个前提条件，我们在这里谈论的“肉”指的是畜肉（也就是家养的兽类）；而禽肉由于其特有的风味，常与蔬菜、菌类一起烹饪，故不在本次讨论范围内。
宾漫鸿1、准备食材，咸菜（可以是泡的，我这里的是自家腌的），小米椒，大蒜，姜，葱白； 2、将小米椒切圈，蒜切成薄片，姜切丝状，大葱切成葱花备用；3、起油锅，油热后放入小米椒和蒜片爆香；接着放两勺豆瓣酱，小火炒出红油；4、下咸菜一起翻炒，大火不断翻炒约5分钟左右至收汁亮油；最后调入鸡精和白糖，
顾素可1.准备一根莴笋，削去外皮； 2.切成薄片状，撒上少许食盐腌制片刻（五分钟左右）待其出水后，冲洗干净挤干水分备用 ；3.猪肉剁成细沫，加盐、生抽、淀粉搅拌均匀稍加腌制；4.锅中热油，四成热时下入肉沫炒至变色，盛出待用；5.利用锅内余油，下葱姜蒜末爆香，
陆成好“豆腐干炖鹅”是我很喜欢吃的一道菜，做法也不难，今天分享给大家。 原料：老鹅1只、豆腐干250克。 辅料：大葱30克、姜20克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5个、生抽酱油1勺、老抽酱油半勺、盐适量、植物油适量。制作步骤：第一步：老鹅洗净剁成块备用。
殷瑜绮2种做法，10分钟搞定！酥脆大油条，配芝麻酱、辣椒油更好吃！ 第一，最简单的，最传统的炸油条方法配料：面粉500g、鸡蛋一个（大约60g）、小苏打3g、盐5g、白糖5g、黑芝麻适量、植物油80ml 步骤一 将小苏打和食盐用温水溶解，把蛋液打散搅拌均匀，
滑彤可首先，不推荐用粥给孕期爱吃粥的孕妈妈作为主食。虽然粥好消化，但营养成分单一且密度低，不仅不能为孕早期提供充足的营养，还很可能因为能量和营养素的缺乏影响胎儿发育。 但孕妈妈偶尔想喝一碗香喷喷的粥也不是不可以，特别是现在天气逐渐转冷，来一碗热粥暖胃刚刚好。
甘秀萍推荐一道很适合女性的补气养血汤品——【当归生姜羊肉汤】，原料易得，做法简单，功效显著，是民间常用的补益之品。 组成：当归、生姜各30克，羊肉250克。 制作过程：将以上原材料洗净，放入砂锅中，加清水适量，文火煲3小时。 饮用方法：加食盐适量调味，饮汤食肉。 可做药膳，也可以当作日常的养生汤品食用。
卿芝香1、将新鲜的高筋面粉放入大碗中，加入清水（清水的总量约为高筋面粉的3倍左右）。2、一边加水一边搅拌，直至面粉成絮状 。3、用手揉成光滑的面团后盖上盖子或保鲜膜饧半小时左右 （我一般晚上把面和好后盖好盖子放到冰箱中冷藏，第2天早晨起来做就行。
贾孟琪沙茶面，起源于南洋地区，在厦门、潮汕还有台湾地区都很流行，用沙茶酱做汤头，加入面条煮熟后食用。 和福建其他汤面不一样的是，沙茶面是干拌的，所以吃的时候汤汁比较少，但是味道却很浓厚。 下面推荐几家好吃的沙茶面馆！
韶冬歆