1、准备好所有的食材，馅料我是用的买好的速冻小笼包（自己做的肉馅会更好），外皮是买的速冻苹果派酥皮，把苹果派皮擀薄备用；2、把冻的酥皮铺在油纸上，用叉子或者牙签在上面刺出小孔，这一步是为了防止饼皮在油炸的时候鼓起来3、锅中刷一层薄薄的植物油，大火烧至油温7成热时转中火，放入饼皮开始炸制，
暨媛萱暨媛萱好吃的面条，是有“灵魂”的。这个灵魂就是浇头(码子)，有了这碗美味的浇头，一碗平淡无奇的方便面都可以吃得有滋有味、欲罢不能。 我非常喜欢面食，尤其喜欢各种做法的面条。一次偶然的机会，我在南京新街口一家不大不小的面馆里吃到了超级美味的手工擀面！ 后来每次去南京都会专门去找这家面馆，吃完再买两包带回北京。
潘铁森原料： 猪肋排500克、四季豆750克。 调料： 色拉油150毫升（约耗60毫升）、豆瓣酱20克、泡红辣椒10克、泡姜10克、蒜末5克、葱花5克、酱油5毫升、醋3毫升、白糖4克、味精1克、料酒10毫升、胡椒粉少许、清水适量。制作步骤： 1.将排骨清洗干净，剁成段；四季豆掰去筋，撕去皮，洗净备用。
嵇佳月1、准备食材，豆腐（买的一整块）、牛肉（超市买的现成酱料）、葱、花椒粉、胡椒、辣椒面、黄豆酱、生抽、蚝油、料酒。 2、将豆腐切厚片或小块(喜欢嫩的可以用高压锅压一下)；牛肉逆纹切成薄片；葱花切碎。 3、热油锅，放入适量冰糖炒糖色(没有的话用老抽代替)。注意要小火慢慢炒，以免烧焦。
瞿彻用料： 花菜、干辣椒、花椒、大蒜、香葱、盐、生抽、鸡精做法： 1.准备好材料，花菜掰成小朵，冲洗干净后，放淡盐水里浸泡十分钟；（这样能很好的去除花菜里面的脏东西哦） 2.把锅洗干净，烧干水后放入花菜翻炒片刻，放适量盐、生抽调味； 3.盖上盖子，煮5分钟左右至花菜熟软；4.另起一锅，烧热油，改小火，
简如凤【陕西特色面食】肉夹馍+凉皮三件套 20分钟搞定，做法超简单~ 天热了，我特别爱吃凉皮，这几天晚上都要来一碗，再配个咸菜，舒坦啊！
常婉昭玉米面的做法有很多，可以做成面食，也可以煮粥，做蛋糕，制作成零食等等，我最喜欢的是把玉米面发酵一下做成玉米面团，然后煎着吃，喷香诱人，特别好吃！ 那怎么判断玉米面是不是发酵了呢？看它的形态。
黄伟斯小时候在老家，房前屋后有树，秋天到了，树上果子都成熟了，有苹果、梨子、桃子等等，最喜欢的是核桃，摘下来把绿绿的表皮剥掉，捏住两边往嘴里送，那香味，现在想起来还口水直流啊！ 后来出来外地读书，离开了家乡，就很少有机会吃到新鲜的核桃了，只有每年过年回家才有机会解馋，每次都是大把大把的吃。
蔚胜涛我是做肉夹馍的，我分享一下我自己做的辣卤牛腱。 原料：牛腱子2斤（市场买的是已经切割好的），辣椒4-5个，八角3颗，桂皮1小块儿，香叶3片，草果1粒，干山楂4片，姜块2个，生抽、老抽、豆瓣酱、盐、料酒适量。
隗歆晨想要把杏鲍菇给炸好，还是有一些窍门的。 首先要挑选好的杏鲍菇去进行烹饪，一般杏鲍菇有颜色发深色、发黑，而且菌盖上有斑点的，这种就不要购买了，有可能是发霉的；好的杏鲍菇应该是表面干净，菌盖呈浅褐色，而且有光泽的，这样的杏仁鲍菇才是好的。
卜心汜鸭子洗干净，锅里不放油，直接干炒 水烧开后，加料酒（多放点去腥）、干辣椒、八角、桂皮，然后大火煮 煮到差不多熟了（大概半小时左右），捞起来备用。 调料下锅（豆瓣酱、老干妈、花椒粉、生抽、老抽都有咸味了，所以不用再放盐了！）小火煮5分钟左右，关火让酱料的味道浸透。
简泓烨1、准备食材，猪肝500g，辣椒2个，葱适量 （其实应该放一点花椒的，我没有，对不起四川人。。。）2、将新鲜的猪肝浸泡在清水中半小时以上，中间换水两次。 （这是很重要的一个步骤哦~血水是腥味的重要来源~~一定要多清洗~）3、洗净的猪肝切片备用。
太叔瑶远干焙小辣椒 做法： 小红辣椒去籽，用刀拍扁 锅中不放油，直接干焙干辣椒，小火慢慢煸透，直到颜色变深 把切好的葱花和姜片放入锅中，继续煸炒出香味 倒入处理干净的鱿鱼，大火爆炒 调入适量生抽、老抽、糖、胡椒粉翻炒匀均后，即可出锅小贴士： 这道小菜的重点在于把小红椒的火候掌握到位，
陆明达原料海笋、香菜、小米椒、大蒜，生抽、陈醋、白糖、油辣子、花椒粉、辣椒粉 制作步骤1. 海笋放水里浸泡20分钟左右；泡好的海笋捞出来沥干水备用；2. 香菜洗净切成段；小米椒和大蒜切小粒；3. 锅内倒适量清水，烧开后加入一汤匙白酒和少许盐，下入切好的海笋焯水，
阚旭林2. 烧开水，把粉丝放进去烫一下，不要全熟，不然拌起来就硬了。 3. 大蒜切成蒜末备用。青红椒去籽切圈（不喜欢吃辣的可以不放） 4. 锅里放油，放入蒜末和红尖椒圈爆香。倒入生抽、老抽、白砂糖、醋、老干妈辣椒油拌匀成酱汁 5. 用勺子舀起一勺拌匀，然后全部倒进粉丝里，用筷子翻拌均匀即可食用啦！
寿滢傲本人东北人，喜欢吃鱼的，尤其是河鱼，湖鱼，长江七号那种大的淡水鱼，海鱼吃得少。 说有多春鱼好吃，那得多春鱼坏到什么程度才能叫不好吃呢？ 我们这(辽宁)有家小店，不大，就4张桌子，地方非常狭小，环境很差，可是他卖的煎炒烹炸，酸辣土豆丝，锅包肉这些可真是绝了！
尤小桐首先，要准备两根黄瓜，去皮、切丝；一个鸡蛋，打散；一把花生，去皮、浸泡后打成花生酱；适量醋、酱油、白糖、辣椒油、花椒粉、香油调成汁儿待用。 然后，将调好的汁儿倒入面粉中，搅拌均匀，和成面团。 把面团放到开水锅里烫熟，捞出浸入凉水，再充分搅匀、成团。
龚凤枚材料 猪脚1只，干豆30克，葱2根，姜5片，蒜6瓣，八角3粒，桂皮1小块，丁香4颗，香叶2片，料酒15ml，生抽15ml，老抽5ml，冰糖适量。
容荷首先，大白条应该是一种鱼类而不是鸟类的肉吧。其次，大白条是什么我不知道，不过我姑且以大眼鱼，海鱼为例回答这个问题好了。 大眼鱼的处理方法有两种，一种是油炸至熟，然后再烹饪成菜。第二种是蒸煮半熟然后腌制入味，再油炸成熟。 油炸的吃法就简单了，直接下锅煎炸就行啦，炸到皮脆肉嫩，蘸着椒盐或者芥末酱油吃都行。
岩克漫想要炸带鱼外酥里嫩，最关键的一步就是腌制！ 很多人做出来的炸带鱼又干又柴，其实就是因为没有做好腌制这一步骤。 想要让炸带鱼入味又好煎炸，就需要注意以下三点：1、先腌后炸。 制作炸带鱼的时候应该先进行腌制然后再进行油炸，这样能够让鱼吸收足够的水分和味道，变得鲜嫩可口。2、加面粉腌制。
揭茹祥