做扣肉之前，我们先来了解一下关于“蒸”的知识和原理。 什么是蒸？ 蒸（steam）是一种烹饪方式，用蒸汽作为传热介质，在高温下对准备好的食材进行加热烹调。为什么要了解这些知识呢？因为接下来我会教你们如何做一道正宗的广东菜——梅菜扣肉。
扶蕾蔚扶蕾蔚作为一个从事食品行业多年的公司，蒙牛有充足的经验来开发出消费者喜好的产品，在2016年推出“真果粒”之后，今年又推出了一款新饮品——酸奶茶。 这款新品是蒙牛的又一力作！ 它拥有醇厚的浓香、丝滑的口感以及浓浓的茶香，让人回味无穷。
卿林芙2019.8.6更新 最近做了很多腊肉相关的美食，都超级好吃！来更新啦～ 用腊肉做的油果果，你吃过吗？ 用五花肉做的红烧肉，肥而不腻，太香了！ 还有最好吃的糖醋排骨！甜滋滋的，连骨头都想啃！最近天气开始热起来，做道凉菜降降温吧！用腊肉和芥辣做的酸辣藕带，超棒！ 夏天怎么能少得了解暑汤？
松凯馨1、首先把面粉放入盆中，慢慢加入热水，搅拌至没有干面粉后，盖上盖子，醒面40分钟左右 2、接着来调酱料，碗中依次放入生抽、老抽、豆瓣酱、剁辣椒，搅拌均匀备用（不要放太稀，后面会不好拌） 3、接下来处理鱿鱼，用刀轻轻刮去表面黏膜，然后用刀切成大小合适的鱿鱼圈(这一步可以请店家帮忙处理)4、锅中热油，
潘政华我喜欢吃凉调的面条，所以经常会做这个吃！ 推荐一个拌面酱的做法，用这个酱汁拌面超级美味！ 用料：黄豆芽、花生、红辣椒、大蒜、大葱 白胡椒粉、生抽、陈醋、食盐、白糖 做法：第一步：花生米用清水浸泡后去皮，然后放入锅中小火炒熟，至皮肤表面颜色变深，闻到香味即可关火，放凉备用（花生去皮的方法很简单，
贾彦芋头的做法很多，常见的有烧、焖、炸、烤等，今天分享一个非常简单又好喝的芋头的做法——糖水芋圆。 制作材料： 紫薯200g、芋艿200g、木薯淀粉150g、白砂糖30g。制作方法：第一步：将紫薯和芋艿去皮后切成薄片，放入锅中蒸熟。第二步：将熟紫薯和芋艿倒入盆中，加入白糖，趁热压烂成泥状。
钱细庆我做的混沌皮比较薄，有弹性，喜欢软一点的可以多揉一会； 馅儿是纯肉馅的，没有加水或者豆粉之类的； 我不会给馅料调味，只放了一点生抽和芝麻油，所以调出来的馅儿颜色较深，不喜欢深色馅的可以少放一点酱油。做这个不需要和面擀面团，省了很多事，适合像我这样的懒人。。。
钱一鸣谢邀！ 这个题目我好像已经答过一次了，不过看到问题描述是“好吃的香菇酱”而不是“做香菇酱的方法”，那我就不客气地再占一次便宜吧^_^ 严格来说，香菇酱不算四川特产，它是北方人大饭桌上的常备菜品之一。
蔡悦婷作为一个湖南人，其实莲藕本身是很普通的食材，家里种的一大片莲塘，到了夏天基本上每天都会买很多藕回去。我妈妈最拿手的做法是醋溜藕片，酸辣酸辣的特别下饭，就是油特别大！
农婧霏1.每天保持规律的作息时间，睡前不要让自己过度兴奋，可以泡泡脚、听听音乐帮助入睡； 2.创造良好的睡眠环境，注意卧室的光线和温度是否合适，太暗太冷都不利于入睡； 3.适当进行运动，睡前4小时不要剧烈运动，可以散步、瑜伽等，但不要做太过激烈的运动，否则会令大脑处于兴奋状态，
平斯克以前觉得海鲜火锅很奢侈，可如今小县城都有了，不过一般就是虾、鱿鱼等常见海鲜，没什么特别的。 记得第一次吃海鲜火锅是在大连，一个朋友说他知道一家店海鲜特别新鲜，于是开车带我去，店不大，老板是福建人，长得挺俊的，说话也有礼貌，最主要是老板娘特别漂亮，感觉像是港姐冠军.... 当时点了蛤蜊、鲍鱼、扇贝、
谌文哲首先，不是猪脆骨，是猪肘子（cabbage head） 然后，好吃不好吃算我输。。。 以下，安利开始…… 买之前最好先问清楚重量，不然真的会吓到你。我那次就是，买了两大袋20斤，结果回来称只有15.7，简直了！一、沈大成 沈大成在糕点界知名度应该是数一数二的吧，条头糕、条头粥都在我爱的食物清单里。
赫昭柔做法如下，超级简单哦~ 准备食材： 年糕、火腿肠、鸡蛋、葱 第一步：煮年糕！锅里加水，倒入年糕，煮熟（大概10分钟左右） 第二步：打散鸡蛋，加入葱花、火腿肠丁搅匀 第三步：炒蛋！锅里倒油，倒入蛋液，迅速用筷子划开，定型后铲起备用 第四部：炒年糕！
元杜玮超级好吃呀！我也不知道为啥叫这个名字，反正这是道四川风味菜~ 原料很简单，一块腊肉（五香味的好吃）、一张豆腐皮、一根葱、几颗蒜苗或者小葱（为了颜色更好看些可以用菠菜或芹菜代替）。
沈蔚祯在知乎上看到了这个问题，不请自来，强答一波。 先放结论，个人觉得最好吃的要数张一元的，就在新街口洪武路上的张一元茶馆里。可能很多人不知道张一元，他是卖茶叶的，不过现在也做奶茶和点心（虽然不是很正宗）。 首先声明一点，我是不吃甜的，所以点的是咸味美龄粥。
伍小妹宜都的腊猪蹄和腊肉不一样，不是用盐腌制的，是用酱油、香料、辣椒等调味料先卤煮，然后再暴晒成干。所以，腊猪蹄的味道是咸香辣的。 吃的时候取一到两只猪蹄，用清水浸泡半天或一天（主要是泡出血水）。然后清洗干净放入高压锅，水要没过猪蹄，再放少量白醋或者米醋或者香醋（主要目的是去腥增香）。
王俊青最近很火的新吃法，把鱿鱼换成新鲜的海虹，味道更赞哦 准备食材：鲜海虹500g、土鸡半只（剁成小块）、小米椒3-4个、姜1块、大蒜3瓣、香葱2根。 调料：植物油适量、生抽3勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、白糖少许。 做法步骤：1.先调个料汁：碗中加入生抽3勺、老抽1勺、豆瓣酱１勺、白糖少许，搅匀备用。
淳于淑宇泥鳅粥的做法简单，而且很有营养 原料：大米、泥鳅（也可以用小鱼小虾来熬粥）。 调料：姜丝、葱花、胡椒粉、食盐各适量。步骤一：将买回来的泥巴鳅用清水养两天，每天换水两三次，最后冲洗干净备用。步骤二：把大米淘洗干净后，放入砂锅里面，加入适量清水，先熬半个小时。
危轩林作为一个在九江生活过四年的吃货，为了这道题目，我特意去百度了一下，结果百度上竟然没有。 作为在浔城吃了近6年鱼的吃货，决定贡献出自己珍藏的宝藏鱼店清单！ (友情提示：本答案配图极多，想吃的小伙伴一定要看！
艾得权在老家，春天是虾子的季节。田野里，小溪旁，偶尔能见到成群的虾子在游动，红红的身子在阳光下闪烁着耀眼的光泽。这个时候，最解馋的是糖醋虾子。 原料当然就是新鲜的河虾了。做糖醋虾子，关键是要把虾子处理干净了。【做法】1、准备一把剪刀，将鲜虾的须和脚全部剪掉。
贾淑怡