首先,要选鲜嫩的茭白 ! 我很爱买茭白,一年四季都在买,家里也经常会做。我买过最便宜的茭白是0.99元/斤(132g一斤)的,在超市买的,感觉很好吃,后来特意去看了一下产地,竟然是福建南平建欧镇的,真是让我意想不到,毕竟我第一次去买的时候还真没发现这是个福建品牌(ಡωಡ) ,

首先,要选鲜嫩的茭白 ! 我很爱买茭白,一年四季都在买,家里也经常会做。我买过最便宜的茭白是0.99元/斤(132g一斤)的,在超市买的,感觉很好吃,后来特意去看了一下产地,竟然是福建南平建欧镇的,真是让我意想不到,毕竟我第一次去买的时候还真没发现这是个福建品牌(ಡωಡ) ,
首先说明,我做的皮是那种很薄很薄的皮,和正常的豆腐皮不一样哦~ 原料:黄豆500g、小苏打1袋(200ml) 用豆浆机制作豆浆,滤渣后得到约600ml的豆浆,加入小苏打调成糊状,上锅蒸10分钟左右,放置温热时加入300ml清水搅开,静置半小时让碱充分融化。 这时可以看到豆渣呈透明状浮在液体上面。
羊腰子学名叫做“肾”,它分为内外两片,形如半月,颜色洁白。除了含有蛋白质、脂肪和碳水化合物之外,还含有多种微量元素,对肾脏有一定的补益作用。 羊的生殖器官,由于长期受到雄性激素的刺激,所以里面充满了坚韧的纤维软骨,而且特别耐煮不易烂。
广州酒家 流沙包 8元/个 流沙的滋味,咸甜适中,绵软可口,一点都不腻。里面还有会流心的蛋黄,一口下去就飙汁!外皮松软,内层带有扎实的嚼劲,配上一勺糖水一起吃,妙啊~广州酒家 核桃包 24元/盒 被小红书成功安利入坑的核桃包!
做鱼片和鱼排之前,先处理一下鱼腥线 很多人不知道在哪里,其实就是在鱼鳃下方靠喉咙处有一根细线,用手摸起来感觉像绳子一样,这是鱼腥线,两头连在一起,捏住一端用力往外拉,就可以把另一端拽出来,这样处理之后鱼肉基本就没腥味了~ 接下来就是制作啦~推荐做法:水煮鱼 食材准备:黑鱼(草鱼、鲤鱼亦可)、黄豆芽、
推荐4种做法 都是好吃的哦~ 第一种:红烧肉 材料:五花肉250g、葱姜蒜适量、冰糖10g、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺 做法步骤: 1.准备好食材,清洗干净 切肉:把五花肉切成麻将大小的块儿 焯水:冷水下锅,放入切好的五花肉,加入1勺料酒去腥,大火煮开后撇去浮沫,
推荐一道我最喜欢吃的肉丸汤,由猪肉、胡萝卜、青菜、鸡蛋清搭配做成的四神汤,可滋阴祛湿、补中益气! 这道四神汤是我小时候常喝的汤品,由淮山(山药)、芡实、薏苡仁、扁豆和猪瘦肉组成,有一定的药用价值 《中药大辞典》记载,上述五味药材均有健脾、止泻的功效 而现代研究也表明,
最近发现一家超级好吃的提拉米苏!在方家胡同,店名叫做“小森林咖啡”。首先,它的环境很好看~ 点单的时候,推荐点榴莲味的提拉米苏,味道真的很好。上面覆盖着的鲜奶油微微带点苦味,和下面软糯的提拉米苏一起吃,口感很好。最棒的是,这份提拉米苏不会很甜也不会很腻,正好合适。
食材准备:五花肉、茶树菇、姜蒜、桂皮、八角 1、将泡发的茶树菇清洗干净,拧干水分待用; 2、将五花肉清洗干净,切块待用; 3、起油锅,爆香姜蒜和桂皮、八角; 4、下五花肉煸炒至变色加入料酒、生抽和老抽; 5、加入开水大火煮沸后撇去浮沫,加入茶树菇; 6、
食材: 草鱼(600克)、香菇(50克)、榨菜(50克)、芹菜(100克)、红辣椒(2个)、油(适量)、老抽(少许)、糖(3匙)、醋(3匙)、料酒(两匙)、蒜头(4粒)、姜(3片)、清水(适量) 方法: 1.鱼洗净,斩件;2.放姜片,葱段,倒入料酒,盐拌匀腌制二十分钟;3.香菇切片,榨菜切丝,
1、准备好食材,将羊脑洗干净,用凉水泡一下去血水; 2、准备一锅开水,将羊脑放进去焯一下,水再次沸腾之后继续煮两三分钟; 3、取砂锅,放入焯好的羊脑,再倒入适量热水,同时把切好的姜丝和葱段放入锅中,大火烧开转小火慢炖一个小时左右; 4、一个小时后加入胡椒粉,继续小火炖半小时; 5、最后根据口味调入盐,
1、准备材料 水果(推荐西瓜,比较爽口)、白糖、盐、冰棍棒(用来捣碎果肉,没有也可以不用)、凉开水。 2、开始榨汁 首先把水果切成适口大小,然后放入榨汁杯的滤渣器中,注意不要太小,不然会很难搅碎,当然也不要太大,不然不容易榨干水分。 接下来就是榨汁了!
龙利鱼肉粥的做法 材料:大米100g、龙利鱼片250g、姜2~3片、葱2根、香菜1棵 调料:油1汤匙、香油1/3汤匙、盐适量、胡椒粉适量 做法: 1、洗净米,加入清水泡浸,再淘洗干净备用;将龙利鱼片加盐和生抽腌制片刻; 2、烧热锅,放入油和姜片爆香,倒入浸泡过的大米饭,加盖煮开后再煮3分钟,
1,买回来的马莱叶清洗一下,因为马莱叶的叶子表面有绒毛,尽量多冲洗几次 2,锅中水烧开把马莱叶放进去焯一下,变色立刻捞出(不然会老)然后用清水冲凉,滤干水份备用。3,准备馅料:肉馅加葱花、盐、酱油、香油顺着一个方向搅打至粘稠上劲,然后加入鸡蛋清和面粉拌匀。
三门青蟹,是浙江省台州市三门县的特产。它和梭子蟹都属于节肢动物门软甲纲梭子目螃蟹科,主要区别在于体型、外壳颜色(青蟹为青色,梭鱼则为银白色)以及产地不同。 作为浙江台州人,对三门青蟹可谓情有独钟。每年的9月份到次年的4月份都是吃青蟹最好的时候,当然其他时间也有,但是最肥美的还是这段时光。
说到这个我最想推荐的是帕尼尼披萨(Panini) 帕尼尼最早来自于意大利的Napoletano,现在成为了世界上最受欢迎的披萨之一~ 而做帕尼尼最佳的食材就是意式香肠(Prosciutto di Parma) 和帕尔玛干酪( Provolone)!
打卤可以不打,但搭配一定得是炸酱和二八酱(麻豆腐加二八酱可称神仙配) 打卤指的是用淀粉勾薄芡的做法,适合口味偏重的北方人或者吃重口味食堂的南方人。常见的食材有:黄花、木耳、腐竹、鸡蛋、韭菜等。
【豆腐脑】是北方人最喜欢的小吃之一,和【豆浆】一样,都是大豆制品。但是【豆腐脑】口感更为细腻鲜嫩,搭配各种菜品食用,美味又营养。 做豆腐脑,有【点豆腐】和【磨豆腐】两步。在北方,一般自家做豆腐,都会用【点豆腐】的方法。而市面上出售的豆腐,大多数都是用【磨豆腐】的方法制作的。
2.把剩油条掰成合适长度,下锅油炸至酥脆 3.调一个酱油汁:1勺老抽,1勺生抽,适量盐、白砂糖、清水拌匀即可4.煎锅里刷上油,放入葱蒜爆香后,加入调好的酱汁煮开 5.加入炸酥脆的油条,小火炖煮一会儿让酱汁裹满油条就行啦~是不是很简单!
2021最新答案 最近迷上了买各种豆,泡各种豆。比如豌豆、扁豆、豇豆……还有这货 买回来之后我才发现它还有个名字叫做“眉豆”。不过不管是眉豆还是扁豆我都分不清楚,毕竟太像了! 关于这种豆子怎么吃我也没有头绪。百度上说是可以炖汤或者清炒。拿回家我试了一下,真的难吃啊!又硬又不入味!简直难吃到极点!!