2、买回来的鸭蛋清洗一遍，放在筛网上沥干水3、取适量高度白酒（我用的二锅头），倒入干净的碗中4、倒进滤网中，浸泡鸭子10分钟左右5、再用清水冲洗干净表面的白酒，晾干待用（这个过程是为了杀菌消毒，保证咸鸭蛋的口感和安全）6、新鲜红辣椒洗净，去蒂去籽，用刀剁成辣椒碎7、生姜去皮，切成姜末8、蒜瓣去掉外皮，
晁芝碧晁芝碧用油、盐、生抽、小米椒、蒜、葱来腌，包菜丝最清爽，很适合夏天吃 原料： 地瓜梗（就是地瓜的藤蔓部分）500g、包菜250g 调料： 食用油100ml、食盐3小勺、生抽10ml、小米椒3个、大蒜2瓣、香葱1根做法步骤： 第1步：准备食材。包菜切丝，香葱切葱花，大蒜切片，小米椒切圈。
管署好吃又好看的鱼肉丸子汤，让你连喝三碗不过瘾！ 天气慢慢转冷，来上一锅热乎乎的鱼丸汤真的是美滋滋~今天分享一道家常版的鱼肉丸子汤的做法，鲜嫩的鱼肉加上Q弹的鱼肉丸，一口咬下去超满足~喜欢的朋友记得点赞关注哦～【食材准备】龙利鱼1条、鸡蛋2个、胡萝卜半根、葱白适量、香菜适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、
都芮希1，选新鲜成熟的杨梅，用清水冲洗干净，用淡盐水浸泡十分钟； 2，将泡好的杨梅捞出沥干水分，放进锅里，加入冰糖、生抽和老抽（可选）； 3，大火煮开后转中小火焖煮五分钟，关火让酱汁入味一个小时左右； 4，打开盖子，大火收浓汤汁即可。 做好的杨梅酱可以装进玻璃瓶里冷藏起来，随吃随取。
阙业林分享一道家常下饭菜——剁椒烧河虾，鲜香酸辣，色香味美，让人一口就沦陷！ 准备食材，鲜河虾、大蒜、姜、小米椒、剁辣椒 2. 锅中加适量油，油温五成热时放入蒜粒和姜丝，炸至金黄酥脆后捞起备用。（这样能让香料的味道更充分融入汤汁）3. 锅中留底油，油温四成热时下切好的小米椒和剁辣椒炒出香味。
单妍艳准备食材 面粉 盐 辣椒面、花椒面、白芝麻、蒜泥、醋、生抽、鸡精、香油1.盆里倒入200克面粉，加入5克盐，用清水搅拌成雪花状后揉成面团； 盖上盖子醒30分钟2.盆中倒入300毫升清水（约1：10的比例），用手揉搓面团，直到出现泡沫，面团变得柔软光滑 注：面团不能太软了，否则做出来的凉皮不好剥落。
那熙纯1、取一条清江鱼，处理干净后，在两边鱼身分别划上六刀（更入味）； 2、准备配料：香葱、姜、红辣椒分别切丝； 3、取一个盘子，铺上姜丝，然后将处理好的清江鱼放在上面； 4、锅内烧热油，放入小红辣椒和香葱爆香，倒入适量的生抽、蚝油调味儿，勾芡做成酱汁备用； 5、将做好的酱汁淋在鱼身上，
养媛静我是很喜欢吃苦瓜的，不管是凉拌还是炒着吃，都喜欢。前几天买了一个超级大的苦瓜，想着怎么做都能吃饱了。于是我做了这个【胡萝卜炒苦瓜】1. 把苦瓜洗净去籽，然后切成薄片(尽量薄一点，这样吃起来比较爽嫩)；2. 起锅烧油，油温六七成热的时候，打入一个鸡蛋，煎到定型呈金黄色后用筷子搅散，
魏乐- 作为土鸡养殖者，我来告诉你！ 首先选料要健康，我们是农村养殖土鸡的，卫生条件比外面肉铺要好很多，所以不用担心鸡吃了中毒或者细菌多的问题。但是如果你买到的是笼养鸡（那种像鸭子一样被束缚着，腿很短的）那就别吃了，这种鸡长得快，激素吃的多，吃了容易生病。
邱烯烜最近非常喜欢吃的一道菜，干河蚌肉炒芹菜，准备材料： 新鲜河蚌肉300g、芹菜250g、红辣椒1个、生姜1块、生抽适量、白糖少许、胡椒粉适量、生粉适量。 具体做法：一：将新鲜的河蚌肉用清水冲洗干净后，沥干水分再剁成小块；准备好其他的原材料。
郦锦敏用料 龙骨（猪肋排）500g，水发腐竹150g，鸡蛋1个，生姜4-5片。 调料 食盐少许。 做法 1.将排骨洗干净砍成块，沸水焯水后捞出待用； 2.腐竹用冷水提前半小时泡发，如果着急可以用热水泡开，但是温度不能超过60℃，否则会破坏其中的营养元素，
满杏玲- 用料 - 草鱼肉200g（两块） 红薯粉150g 大葱适量 姜适量 蒜头适量 八角适量 桂皮适量 白芷适量 小茴香适量 生抽30ml 老抽15ml 白糖5g 香醋5g 料酒15g 胡椒粉少许 盐4-6g 做菜秘诀 ① 一定要用开水煮粉条，这样粉条爽滑且不容易碎；② 鱼骨头可以一起下锅炖，
厍鸿铭我也不知道，不过我可以给你推荐我最近最爱的豆腐做法～ 准备食材： 老豆腐一块、香葱两根切小段、小米椒两个、生抽三勺、老抽一勺、白糖两勺、陈醋一碗调成汁、生粉适量（用来收汁） 炸酥肉的做法跟平时一样，把买回来的酥肉改刀切块。下锅复炸至金黄酥脆捞出控油。
山爱岭小时候住在外公外婆家，离村子不远有一块荒地，里面有很多野生鲫鱼和鲶鱼（就是那种无鳞大胡子鲶鱼），偶尔会抓到虾米。那个时候没有冰箱，于是每天放学我都会去那里抓鱼，然后抓一把米放到塑料袋里，再把抓到的鱼放进去，系紧袋口，这样回家就能吃到现成的鱼汤了。
佘曦桃1、猪肉馅100克 酱油5ML，料酒3ML，白砂糖2g，盐2g，十三香3g，胡椒粉1g，鸡蛋清1个，玉米淀粉适量，清水60ml搅拌成稠糊状备用； 土豆淀粉50克加清水调成糊状，放入蒸锅大火蒸熟取出晾凉备用（没有熟土豆淀粉的可以买生粉，但是不能用面粉代替）； 胡萝卜一根去皮擦成细丝，
慕麦利用料 圆白菜 适量 洋葱 1个 大葱 1根 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 半勺 盐 少许 花椒粉 适量 食用油 适量 做法步骤 1.准备食材，圆白菜切丝，洋葱切丝，大葱切片备用。2.锅中倒入适量的油脂，油热后放入葱、姜、蒜爆香，随后放入洋葱和圆白菜炒至断生。
宫书杉首先，你要做的第一步就是油煎，这是关键！因为油炸食品都有一个共同的特性——吸油！所以你要想办法让油条充分的吸收油脂，变得蓬松柔软、脆香可口。 那么应该怎么炸呢？ 应该小火慢炸，不停翻动。为什么要小火呢？ 因为大火容易把油条炸糊，表面发苦。 小火慢慢浸透食用油，可以让油条外层更加酥脆而且内层松软。
臧素作为一个在美食界默默耕耘了多年的吃货，我对于吃这个事情还是非常讲究的。 首先你要弄清楚小米是什么。很多人应该不知道小米是什么吧。小米又叫粟米、谷子，是谷子脱壳以后得到的粮食。
陆含穗清蒸鱼的烹饪方式最大限度的保留了鱼肉的鲜美，不过想要做到鲜美又好吃，还是有很多地方需要注意的。今天馋猫就分享10道家常鱼的做法，有煎、炸、烤、煮，也有糖醋、红烧和清蒸，总有一款适合你。 喜欢做美食的朋友，欢迎关注我的账号，更多精彩还在等你发现！
袁箕驿随州地处汉东，是炎帝神农故里、曾侯乙墓遗址所在地；这里也有全国重点文物保护单位——随州博物馆。 虽然历史文化底蕴厚重，但人们却往往只记得住“老子天下第一”的武夫楚王熊渠和战国名相春申君黄歇，记不住开国皇帝汉高祖刘邦或者亡国之帝曹操。
富扬羽